1、主料:木耳(水發)100克;調料:芥末醬1克、醬油2克。2、木耳,提前泡發,洗凈,一個人吃,用半塊就好。也就是說一小塊,可以吃兩頓...
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1、做法一:蔥薑蒜是必備的,將蔥薑蒜切成碎末裝入小碟中,加入三勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、一勺豉油、半勺鹽,再加入少許...
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1、先用幹凈的佈放在醋裡面浸過,然後用浸過醋的濕佈將鮮肉包起來,可保鮮24小時左右。2、將需要保鮮的鮮肉放入壓力鍋內,上...
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1、牛百葉很容易熟的,切成寬條,開到最大火,燙煮2-3分鐘即可。2、薑蔥牛百葉:將薑、蔥、辣椒分別切成絲,放入小碗內;牛百葉洗...
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1、準備韭菜花和木耳,備好大蒜、鮮薑、蘋果、鹽、花椒、香油或熟菜油待用。2、把韭菜花、木耳、蒜、薑、蘋果塊放在小石...
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1、生的花生米鍋熱註少量的油,倒入花生米小火一直翻炒。2、花生米顏色變的微黃,花生微微的綻開的時候,關火晾涼。3、炒好...
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小黃瓜是夏天開胃菜最佳選擇,可以涼拌,也可清炒,今天來點比較不一樣的涼拌法做法,那就是加入優酪乳和薄荷,讓黃瓜吃起來更加...
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尖椒是傢裡最百搭的食材,把尖椒跟茄子這一起搭配做成的尖椒茄子菜是傢常菜中上桌率最高的一道。大多數人們做茄子喜歡煎...
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這碗剁椒土豆醬拌面做的好不好吃,首先取決於面條筋不筋道。然後是澆湯或是拌面的醬有沒有滋味。接著就是吃的人有沒有食...
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在傢制作這款涼拌老醋花生米的時候花生米冷油下鍋油炸熟,註意炸好的花生米要等放涼後變脆在澆瞭老醋汁,想要口感更好吃的...
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1、新鮮百合的保存:將鮮百合一片片掰開,洗凈後放在容器中備用。洗凈的百合攤開放在陰涼處瀝幹水分。瀝幹水分的百合用密...
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香菇豬肉水餃主料:豬肉末(一斤) 輔料:香菇(2兩)食材:餃子皮,豬肉末,香菇小碟放清水,抹在餃子皮邊上,容易封邊餃子煮8...
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1、西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率,西蘭花中的營養成分,不僅...
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1、合計燴面。合計是鄭州第一個有品牌的燴面,早在1997年就獲得摘取“中華名小吃”桂冠,成為鄭州燴面的一個代表。2、合計...
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1、魚生的傢常做法。主料:三文魚150g、北極貝4片、鮮魷魚4片、鮮螺肉4片、鮮蝦6隻。配料:青瓜1根、涼拌海藻適量。調料:醬...
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1、將雞宰殺煺毛,去內臟,洗凈,放水中漂30 分鐘,除凈血污,剁去腳爪;2、然後投入沸水鍋中煮約30分鐘;3、取出後,割斷腿骨上的筋,放...
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食用時用小碟盛適量,再撒上蒜鹽,蘸肉或水煮的蔬菜,味道很棒,做沙律時也可酌量放一點。主料:Rosemary(迷迭香)(1茶匙),Basil(蘿...
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1、食材 童子雞 500g 雞胗 150g 雞肝 150g 雞蛋 50g 味精 3g 花生油 100g 薑 3g 香油 5g 淀粉 10g 食鹽 3g 蔥 10g 料...
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1、食材:蕓豆 400克,肥豬肉 200克,大蒜籽 二瓣,小米辣 二個2、方法/步驟:先把豬肉煮熟,我是放在雞腿中一起燜熟的。再把肥豬...
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1、材料:螃蟹、生薑、香醋、蔥段。2、做法:首先將螃蟹清除內臟,清理幹凈,用刀將蟹鉗輕輕拍裂,裝盤備用。薑切成薑絲,留少許切...
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1、海螺 500克 青椒 二個 生薑 一塊 大蒜籽 三瓣 醬油 一小碟2、操作方法:1.先把海螺用淡鹽水反復清洗幹凈,因為殼有很多...
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1、秋葵洗幹凈,把柄去掉,用水泡一會兒,撈出放在盤中待用。2、鍋中放入清水,水燒開後,加入一小勺的鹽和一小勺的花生油。把秋...
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1、鍋底配比:底料500-750克、火鍋油2500克、高湯2200克、老薑切片5片、大蒜3-5瓣、雞精50克、味精50克、鹽5克、胡椒面5...
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在廣東,白灼的基圍蝦是經常吃到的,新鮮,保留瞭蝦的原味,是最有營養的吃法,而且最重要小朋友也喜歡吃,絲毫不需要擔心她不吃哦...
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1、炒鍋上小水,下精鹽4克燒熱,放入沙薑末拌勻取出,分3小碟,每碟加入豬油15克供佐食。2、將豬油75克、精鹽5克和芝麻油、味...
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