1、配料:雞腿一隻、料酒兩匙、辣椒面三匙、花椒面兩匙、熟芝麻適量、生抽兩匙、醋三匙、鹽兩匙、白糖一匙、胡椒粉少許...
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1、準備杭椒一根。將杭椒切成小段備用。2、準備大蒜一瓣。將蒜瓣切成末備用。3、準備適量雞湯,晾涼備用。4、將杭椒段蒜...
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備好食材:土雞,薑片,大蔥段;土雞用清水浸泡片刻,去除血水後,洗凈。煮鍋裡加入適量清水,放入土雞,2片薑片,大蔥段,料酒,大火煮開後...
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1、食材:仔公雞2-3斤、薑片20克、蔥段20克、料酒10ml。2、先將仔公雞洗凈,然後去掉雞肉的骨頭,用菜刀和剪刀都可以的,隻要...
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口水雞是一道讓人光聽名字就不由自主的要流口水的美食。接下來要介紹的這道椒香口水雞采用瞭正宗的四川風味烹制而成,而...
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四川口水雞,成功的效果就要如其名,色香味讓人口水直流。今天圖文教大傢四川口水雞的做法,口水雞要想做的麻辣鮮香,要註意兩...
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在傢中把蒸得軟嫩適中的雞腿,淋上紅油、芝麻醬汁,香氣十足的蔥醬,無怪乎要稱之為口水雞瞭。微站閱讀網今天給大傢介紹這道...
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經典麻辣口水雞是川菜中的一道涼菜放入冰箱冷藏半小時之後在吃口水雞味道會更棒,制作時要註意雞肉很易熟,所汆燙雞斷生即...
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椒麻雞跟口水雞一樣,主要是煮,煮熟瞭澆上被佐料配得香香辣辣麻麻的澆汁兒,趁熱或放涼瞭吃都無比爽口!差別就是口水雞是將...
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1、雞洗凈,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥薑料酒都加到鍋裡。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩。2、...
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1、將活雞宰殺洗凈,去腳和翅尖,入沸水中氽去血水,然後撈起用清水沖洗幹凈;2、鍋中摻水燒到70攝氏度時放入雞,下入蔥節、薑片...
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1、土豆燒雞塊:土豆燒雞塊是經常見到的雞肉菜式。將雞肉切塊,和薑、蒜一起翻炒,大火炒至雞肉的水分基本幹掉時,加入酒,還有...
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口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有名馳巴蜀三千裡,味壓江南十二州的美稱。口水雞這名字乍聽有點不雅,腦...
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1、口水雞醬汁材料:黃瓜麻醬汁、芝麻醬1湯勺、花生醬1湯、勺醋1湯勺、糖1/2茶勺、老抽醬油1/2茶勺 、水適量。薑汁約3茶...
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1、主料:辣椒末100克、大蒜5瓣、蔥4棵、大料4瓣2、調料:豆油300克3、做法步驟:1.蔥切段,蒜拍裂。2.鍋加豆油,燒熱下入蔥,蒜,大...
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1、口水雞肉。材料:三黃雞、生薑、蔥、料酒、油、辣椒、三萘、八角、豆豉、蒜、蔥、醋、生抽、白糖、芝麻。做法:三黃雞...
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重慶口水雞主料:三黃雞(適量) 輔料:薑(適量),蔥(適量),蒜(適量)三黃雞 薑 香蔥 蒜頭 花椒油 子彈頭辣椒 燈籠辣椒 鹽 料...
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口水雞是一道重慶的漢族傳統名菜,屬於涼菜。集麻辣鮮香嫩爽於一身。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩,一清淡,一火辣,美味兩重天。有...
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口水雞先把雞給蒸15分鐘,要隔水蒸,半隻就夠瞭,根據人數來定,蒸好後取出,把雞給砍小塊待涼,然後把配料萵筍切片過一下水,撈出,這...
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