1、首先自己做的月餅因為沒有防腐劑和幹燥劑的保護,所以一般不要保存太長時間,一般五仁餡的月餅可以保存1個月左右,棗泥和...
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1、配料:瓜子仁100g、桔餅絲50g、菠蘿絲40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、轉化糖漿70g。2、制作方法:備好材料,瓜子仁...
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1、準備食材:中筋面粉220、奶粉20克、轉化糖漿150克、梘水3克、玉米油50克。2、準備配料:五仁餡500克、黑芝麻餡適量。3...
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1、原料:月餅皮:中筋面粉150克、吉士粉8克(奶粉也可)、轉化糖漿113克、梘水2克、熟花生油40克、鹽1克。2、五仁餡:去皮熟花...
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1、首先將花生仁、瓜子仁、白芝麻放入研磨機攪打成粉末,然後加入切碎的葡萄幹,跟白糖、豬油和熟面粉混合,揉搓成團,然後分...
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越來越多的人抱怨現在的市售月餅虛有其表,在華麗的包裝下,是讓人失望的味道。所以,越來越多的廚娘們開始自己動手做月餅吃...
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翻毛月餅,在我小的時候,是一種很奢侈的食品,所以一直以來對它有種特殊的記憶,其實就是酥皮月餅,但那個時候不很常見常吃到。...
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一直想做月餅,網上找瞭不少做法,終於材料備齊,準備初次嘗試做月餅主料:面粉(200g),小蘇打水(15g),花生(適量),葡萄幹(適量),白...
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又是一年中秋到瞭,買瞭些材料自己在傢做月餅,參考的是梅依舊老師的方子。在我的記憶裡,每每中秋,媽媽都會拿回一百來塊的月...
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月餅圓又圓,象征著團圓與和睦!而月餅種類繁多,我記得以前爺爺奶奶就喜歡五仁餡的,而我卻因為五仁餡裡有杏仁而不喜歡吃,倒是...
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中秋做月餅剩的五仁餡,用它做瞭五仁酥皮月餅。主料:豬油(水油皮)(30克),普通面粉(水油皮)(200克),普通面粉(油酥)(150克),熟花生(...
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中秋節前很忙,一直到國慶節期間我才有時間做的月餅,做瞭簡單的五仁餡的,剩下一部分餡,就嘗試做成餅幹,沒想到味道還不錯呢~...
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這是一款純植物油的酥餅,無黃油,無豬油,保證健康。采用瞭燙面的手法,省去瞭醒面的時間,簡單快捷,喜歡中式點心的朋友可以試試...
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五仁月餅是各式月餅中最為著稱的,因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可...
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經典五仁餡主料:核桃(80克),花生(80克),腰果(80克),葡萄幹(80克),杏仁(80克) 輔料:黑芝麻(10克),白芝麻(10克),熟面粉(200克...
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五仁餡是月餅餡料中的經典,雖叫五仁,並不拘泥有限而傳統的五種果仁,可以根據自己的喜好調整變化。這個配方是根據君之的方...
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這款酥皮五仁點心也可以叫蘇式五仁點心或者酥皮月餅,都是一個意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是餡料的配方可因人...
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1、原料:抹茶桃山皮、紅酒桃山皮、黃金桃山皮、五仁餡、豆沙餡、蓮蓉餡。2、做法步驟:準備桃山皮。3、把桃山皮分成15克...
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五仁餡的配方五花八門,究竟什麼是正宗,我覺得自己喜歡才算是正宗,就算再華麗的鞋,那也得適合自己的腳,尋找自己喜歡的味道吧...
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【經典五仁餡】,我覺得比外面買的那種硬邦邦的五仁餡好吃多瞭,自傢出產,新鮮、料足,還可以按自己喜歡的口味加料,這就是DIY...
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現在的食品,各種添加劑,防腐劑,若想要吃到貨真價實又健康的東西真是難啊。好在有美食傢這樣一個平臺,隻要有心,什麼樣的美食...
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自己做的五仁餡很香,也是健康放心食材。以後的月餅就自己做啦。這個中秋隻做瞭五仁餡和豆沙餡,而廣式月餅也隻有用瞭五仁...
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平時在傢喜歡做些酥皮小點心,現成的五仁餡料不大好買,隻能自己搭配,其實很簡單,我在超市買好芝麻餡(黑洋酥),回傢放些堅果拌勻...
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親愛的小朋友們,大炒勺叔叔喜歡你們,我曾和你們一樣,有過美好的兒童時代。至今,我兒時的新衣服和小玩具,媽媽還在為我保存著...
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1、水油皮 油酥材料分別稱重 裝入盆中,分別揉成光滑的面團 蓋保鮮膜松弛1小時,油皮 油酥面團稱重分別分出24等份;2、取一...
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