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炒面餅怎麼做好吃又簡單 如何制作好吃的炒面餅

炒面餅怎麼做好吃又簡單 如何制作好吃的炒面餅

1、配料:雞蛋,香菇絲,肉絲,洋蔥,鹽,老抽,生抽,胡蘿卜絲,西紅柿,玉米油,蠔油。

2、鍋裡要倒入適量的清水,水量可以多一點,這樣才能將面條煮透,水加好後直接大火煮沸。

3、水開後將面條放進去,面餅放進鍋裡之後煮幾分鐘,煮熟就可以瞭,不要煮太久,不然面條煮爛糊反而不好吃。

4、煮熟的面條撈出來,但是要過涼水,這樣的面條吃起來口感更加勁道。

5、面條煮好之後,再將其他的食材都處理好,好幾種蔬菜洗幹凈都切好,準備少許的瘦肉,洗好也是剁成肉絲,另外再準備一個雞蛋。

6、鍋裡要放少許的油,加熱之後將肉絲放進鍋裡煸炒,要將肉絲煸炒變色,炒出來香味。

7、等到肉絲煸炒好之後,再將其他的蔬菜都一起倒進鍋裡,這樣一起來煸炒就可以瞭,但是不要炒太久。

8、等到鍋裡的蔬菜都炒熟之後,再將過涼水後的面條瀝水,還是一起倒在鍋裡,和青菜一起來炒。

9、面條下鍋後要用筷子來炒散,接著開始加調味料,主要是加入適量的生抽,鹽等,根據個人喜好來增減。

10、另外準備一個鍋,放一點油,煎出來一個荷包蛋。

11、炒好的面條裝盤,面條上面放上煎熟的雞蛋,喜歡的話還可以撒少許的熟芝麻,這樣不僅能點綴,吃起來也更香。一份美味的炒面就完成瞭, 營養又美味,實在太棒瞭。

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