溪螺的功效是什麼

溪螺具有清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效，具有很高的藥用價值，還可以治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等病癥。

溪螺肉脂肪含量較低，它還含有多種維生素，如維生素A、維生素B1、維生素B2等，還含有多種無機鹽如鈣、鎂、磷、鐵、硒等。因此，人們認為它是一種高蛋白低脂肪的天然保健品。溪螺肉質鮮嫩，調以薑末、小蔥，加黃酒生炒，味道鮮美，算得上是一道物美價廉的葷菜。傳統醫學記載，溪螺味甘、咸、無毒，有清熱、利濕、水腫、消渴、養肝等作用，因此，溪螺具有美食、藥膳雙重功能，是非常有藥用價值的食物。同時它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。