牛奶有益還是有害

牛奶有益還是有害？這個問題極易回答，人類是哺乳動物，靠奶類生存是此類動物生命早期的基本特征。母乳是人類嬰兒時期的必需品，不得已時用牛奶(配方奶粉)也可以把寶寶健康地撫養大。對嬰幼兒生長發育如此重要的奶類，你很難相信它對成年人是有害的，這不符合常識。

然而，的確有人說喝奶是有害的，時不時有媒體報道一下，網絡或微信圈裡也傳來傳去。還有人貌似認真地研究過這個問題，得出的結論看上去有點駭人，喝奶的害處包括致癌、高血壓等。不過，個別人的研究報告是不足以形成結論的，還要看看其他人的研究結果，科學界主流（大多數科學傢）的觀點才是值得我們學習、重視的結論。

目前，包括世界衛生組織(WHO)、聯合國糧能組織(FAO)、美國農業部(USDA)、美國疾病預防控制中心(CDC)、中國衛計委、中國營養學會等健康機構均肯定牛奶對健康的益處。這些看法既有理論上的分析，也有大樣本的流行病學調查，證據是大量而充分的，不能輕易推翻。

另外，絕大多數科學問題可能都會有一些爭議，這並不奇怪。對同一問題的科學研究也經常會得出不同或者相反的結論，這也是正常的。爭論和否定其實是科學研究的一部分，所以我們要遵循科學界主流觀點，大多數科學傢認可的結論，而不是一份報告、一個研究或幾個人的觀點。

因此，我們認為奶類對人有益，適合天天喝，不論嬰幼兒還是成年人都能喝。當然，有些言過其詞的宣傳，比如“一杯奶強壯一個民族”、“奶類是最接近理想的食物”隻宜姑妄聽之，不必當真。