食療方法能養胃 推薦健胃健脾食譜

炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。

做法

1、將淮山削皮洗凈，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。

2、洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾後放入調味料，即可使用。

功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。淮山可以有養胃的作用，對於脾胃不和的情況有調理的作用，而且也有健胃健脾的效果。

陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。

制法

1、先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗凈。

2、然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。陳皮可以有促進食欲的作用，對於出現的消化不良有改善的作用，還可以緩解食欲不振，所以這款食譜是不錯的健胃健脾的選擇。

白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法

1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

2、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。白菜和豆腐都可以有促進食欲的作用，對於緩解食欲不振有一定的好處，還可以排毒預防便秘。