牛油果不能和什麼一起吃

牛油果不能和什麼一起吃

牛油果+西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量最多的，達到瞭百分之二十五，而西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應。

牛油果+冷飲：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收，、人體內的油脂需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。

牛油果+油性食物：牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，通過胃腸上的脂質蛋白參與才能將不飽和脂肪酸的吸收，而這些載體蛋白的數量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起就會食用會降低營養價值。

牛油果+香蕉：牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是屬於產氣的食物，牛油果是植物蛋白產氣，而香蕉是淀粉產氣，雖然兩者產氣的方式不一致，但是在一起食用時會在胃內大量的產氣，容易出現腹脹、打嗝等現象。特別是胃腸功能不好，有胃腸潰瘍的人不適合多吃，會出現脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等癥。

牛油果宜和什麼一起吃

牛油果+蜂蜜：有美容養顏的效果，牛油果中有很多的營養成分，對我們的皮膚十分的好。

牛油果+燕窩：抗氧抗衰老的效果，它其中的甘油酸、蛋白質和維他命都十分的豐富，是天然的抗氧衰老劑。

哪些人不適合吃牛油果

1、過敏者不能吃牛油果

因為牛油果產於熱帶，屬於熱帶水果。其中的不飽和脂肪酸和蛋白質十分的豐富，其中一些蛋白質屬於異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以有過敏體質的人不適合吃牛油果。

2、肥胖者不能吃牛油果

雖然說牛油果有減肥的效果，但是前提是少量食用。由於牛油果是高脂肪食物，食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內，反而不利於減肥。

3、消化功能差的人不能吃牛油果

因為牛油果中的不飽和脂肪酸和蛋白質十分的豐富，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利於我們人體消化。因此消化功能比較差的人不適合吃太多的牛油果。

牛油果的營養成分

牛油果富含鉀、葉酸、維生素B6，還含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。而且它還能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果，牛油果中所含的能量十分的豐富，比雞蛋和雞肉還豐富。能量也是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

牛油果的功效作用

1、抗氧抗衰老

它其中的甘油酸、蛋白質和維他命都十分的豐富，吃起來潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它的作用有軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裡提取的牛油果油營養豐富，，有助於強韌細胞膜，使表皮細胞衰老的速度變慢。

2、豐胸

牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

3、保護肝臟

經研究發現，牛油果中的某些化學成分可能可以有效的保護肝臟。

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好，能非常容易的被皮膚吸收，而且對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病癥

牛油果果肉中的含糖率極低，是香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用水泡果皮飲用，對糖尿病有緩解作用。

牛油果的食譜推薦

1、牛油果蜂蜜金銀薯

做法：把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟，把牛油果從中間切開，去核、去皮，將果肉切成粒，放進小鍋，倒入蜂蜜，煮開即收火;把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，這道菜就完成瞭。

功效：可以起到美容養顏的效果

2、牛油果反卷壽司

做法：雞蛋打散攤成蛋餅，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。壽司簾上鋪層保鮮膜，然後鋪上拌有壽司醋的米飯，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條。用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實，用快刀切等份即可。

功效：可以起到保護肝臟的功效，因為牛油果中本來就含有有利於肝臟的化學成分。

3、牛油果燕窩

牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

功效：可以抗氧抗衰老，它其中的甘油酸、蛋白質和維他命都十分的豐富，是天然的抗氧衰老劑。

牛油果作為一種有營養的水果，如果隻吃牛油果對人體是有好處的，但是如果你覺得隻吃牛油果有些單調，那你知道該怎麼搭配食物嗎?