胃腸炎患者應該吃些什麼比較好

一、胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋面糊、細掛面等。如果是腹瀉嚴重或者是出汗較多的話，是應該適當的給病人多喝一些湯水的，來補充體內水、維生素和電解質的不足。

二、胃腸炎好轉的時期是可以給患者多吃一些容易消化的營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要註意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

三、胃腸炎恢復的時期是要特別的註重節制飲食的，而且飲食上是適宜吃一些清素、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。

四、通常在下痢或嘔吐平息後的數小時到一天內，你便可以開始進食，但需慢慢來，因為受過傷害的胃現在仍虛弱。先從易消化的食物開始。可以吃些麥片、稀粥、佈丁、餅幹或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。應該如此遵循1—2天，好讓胃有時間恢復正常。