痛風可以吃韭菜雞蛋嗎

痛風的患者可以吃韭菜炒雞蛋，每100g韭菜中含有的嘌呤類物質低於25mg，每100g雞蛋中含有的嘌呤類物質小於5mg，所以韭菜和雞蛋都屬於低嘌呤類的食物。痛風是由於嘌呤代謝紊亂所引起的一組慢性代謝性疾病，而尿酸是嘌呤代謝的最終產物。
一般臨床上以觀察尿酸水平的高低來瞭解機體是否發生瞭嘌呤代謝紊亂，由於韭菜和雞蛋都屬於低嘌呤類的食物，所以痛風的患者可以食用。痛風的患者在平時飲食中要少吃那些嘌呤含量高的食物，主要包括海產品、豆制品，尤其是黃豆、蠶豆，以及動物內臟，多吃新鮮的蔬菜、水果。這些食物含有的嘌呤類很少，同時要多喝水，每天喝水最好在2500mL左右，適當的吃碳酸氫鈉片堿化尿液對機體有利。