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電壓力鍋內膽能通用嗎

電壓力鍋內膽能通用嗎

在選購時,有的商傢會以雙膽為賣點,向客戶推銷電壓力鍋。此時,客戶可能會猶豫不決,不知道要不要購買。那一鍋雙膽好不好呢?電壓力鍋內膽能通用嗎?

目前,大多數商傢售賣的電壓力鍋都是配有一個內膽的。有的商傢純粹為瞭吸引客戶,多送一個內膽,在選購時,應該自行瞭解清楚。而有的商傢生產的電壓力鍋出廠時就是雙膽,分別為復合塗層內膽和不銹鋼內膽。其中,復合塗層內膽適合燉肉,不銹鋼內膽適合煮粥。

至於能不能將兩個內膽混著用,見仁見智。但最好還是不要,因為不銹鋼內膽會粘鍋,用於燉肉效果不好,而復合塗層內膽加熱速度慢,用於熬粥也不適合。所以,應該讓它們各施其職。

在使用電壓力鍋時,不要把食物直接倒進內膽中清洗,因為這樣內膽需取出,否則水濺到發熱盤上,會影響發熱盤。而內膽取出,不小心磕碰到硬物,也容易變形。所以,最佳的處理方法是先用其他容器把水淘洗好,再倒入內膽中加水。

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