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李南金

李南金簡介:李南金是南宋詞人。南宋羅大經《鶴林玉露》記其友李南金所說的:“《茶經》以魚目、湧泉連珠為煮水之節,然近世瀹茶,鮮以鼎鑊,用瓶煮水之節,難以候視,則當以聲辨一沸、二沸、三沸之節。”

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