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菜苔怎麼做好吃 菜苔的做法

菜苔怎麼做好吃 菜苔的做法

1、紅菜苔一把、幹辣椒1個、蒜三瓣、鹽適量、砂糖適量;

2、新鮮的紅菜苔一把,用鹽水稍微泡幾分鐘,洗幹凈控幹水分。

3、斜刀切成自己想要的長度,根部比較粗老的地方去掉外面的紫色皮,隻留裡面白色的莖。

4、幹辣椒,蒜瓣,薑片提前切好。

5、鍋內放入食用油爆香輔料,放入紅菜苔略炒,加入適量食鹽和少量白糖提鮮,翻炒變色出鍋即可。 鮮嫩脆爽的一道菜就做好瞭。

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