怎麼煮魷魚稀飯

原料

大米2杯、魷魚幹3片、豬肉糜15克、芹菜葉20克、鹽1匙、油2匙、蒜末1匙。

步驟

1、魷文魚幹用清水浸泡過夜。

2、大米淘洗幹凈，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上。

3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底。

4、泡軟的魷魚幹切碎，肉糜再剁幾下。

5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末炒勻。

6、粥快好的時候，放入魷魚和肉米，拌勻，稍煮片刻。

7、關火，放入芹菜葉末。

8、最後用鹽調味。