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海南抱羅粉的做法 抱羅粉的做法步驟

海南抱羅粉的做法 抱羅粉的做法步驟

1、食材:瘦肉 100g,雞蛋 2個, 抱羅粉 500g, 青菜 80g, 油 適量 ,鹽 適量;

2、方法/步驟:瘦肉切條,用生粉、鹽、薑醃制十分鐘,雞蛋兩個;

3、青菜洗凈,抱羅粉抖散;

4、鍋裡倒油,倒入雞蛋炒至金黃盛出;

5、鍋裡留油,放入瘦肉炒至肉色發白;

6、倒入青菜炒至斷生;

7、倒入抱羅粉,加一勺鹽,炒勻;

8、加入適量生抽上色,最後加入雞蛋炒均勻即可。

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