錢字怎麼組詞 錢的組詞有哪些
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白魚怎麼醃制方法
做法如下：
1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。
2、刮去魚鱗洗凈，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。
3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗凈。
4、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻下魚身，醃制四天時間就可以曬瞭。
5、用鐵絲或佈條穿在魚身上方，用筷子或竹簽將魚身撐開，掛在室外陽光下曬。
6、曬4至5天至魚曬到七成幹就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚掛在通風處晾幹即可。
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