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冷凍鮮魷魚須怎麼處理

冷凍鮮魷魚須怎麼處理

冷凍鮮魷魚須處理方法:首先取出冷凍魷魚須放在冷水裡浸泡,水裡適當加一些白醋去腥,等魷魚須解凍後就去掉外皮;然後把處理幹凈的魷魚須放在小盆裡,撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗,揉搓好以後再用清水沖洗幹凈即可。

魷魚也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物;而且魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

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