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海蠣煎蛋怎麼煎 海蠣煎蛋的做法

海蠣煎蛋怎麼煎 海蠣煎蛋的做法

1、海蠣煎蛋:海蠣4兩,蒜苗半顆,雞蛋四個,生粉少許,鹽,味精,雞粉,白胡椒粉適量。

2、海蠣洗凈漓水待用。

3、蒜苗洗凈切碎。

4、雞蛋落味打散。

5、把海蠣用開水燙一下,瀝幹水。將幹生粉,胡椒粉,蒜苗放入輕輕撈勻醃一下。再放入雞蛋液中稍拌。

6、鍋燒熱放油,再下入混合的海蠣雞蛋液,改小火慢煎,要兩面煎至熟。

7、裝盤即可。

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