1、醬油紅燒汁:都是單純用老抽來調色,因此菜肴會顯得黑黑的,賣相不佳。為此做法是:把老抽和黃片糖放入鍋內,小火熬至片糖完...
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1、鍋內放少量清水,加入料酒,加入生抽,加老抽,生抽老抽的比例為3:1,生抽調味,老抽上色,加冰糖。2、做糖醋的冰糖要多加一點,一...
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1、原料:芥菜、薑、蒜、幹辣椒、生粉、生抽、鹽、糖。芥菜洗凈。切段備用。芥菜斷生。鍋子燒熱爆香薑蒜辣椒。放入芥菜...
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1、準備排骨、花生、蔥、薑、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角。2、花生用泠水浸泡十幾分鐘後控幹,蔥切末,薑切片,蒜瓣...
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1、食材面條、青椒、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、鹽、老抽、生抽、五香粉、淀粉。2、做法:豬肉洗凈,切成肉絲。加老抽、生抽、淀...
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1、用料:萵筍500g、食鹽少許、蒜苗1根、紅椒2個、生抽1/2勺。2、萵筍斜切片,稍微切厚一點,吃起來比較有肉質感。蒜苗,辣椒...
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1、豬大肥適量、洋蔥1個、青椒1個、紅辣椒1個、胡蘿卜半根、大蒜5瓣、小蔥頭5個、生薑2片、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1...
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先將排骨洗凈,浸泡一會。鍋裡添水,放入排骨,去除雜質。排骨沸水的同時,土豆去皮切塊。排骨撈出控水待用。辣椒、蔥切絲待用...
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做法:1、熱油爆薑絲,放入紅眼魚兩面煎至金黃;2、加老抽上色,加黃酒、辣椒幹、生抽、糖、醋兩滴,煮至入味;3、最後撒上蔥花點...
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為瞭使雞翅入味更充分,在雞翅的背面劃3刀,這樣既不影響雞翅的美觀,又更容易入味。 一次將所有的雞翅改完花刀。倒入適量料...
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可以按照以下方法進行操作:1、將白花魚洗凈,切成適量大小的段,用鹽、胡椒粉、薑絲醃半小時以上;2、做料汁,加老幹媽、料酒、...
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1、柚子渾身都是寶,吃完柚子的皮可不能浪費,動動手便成瞭酸甜清香的柚子茶,是清熱解毒下火去燥之良品。2、做法步驟:柚子用...
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傢常胡蘿卜燉排骨的做法非常的簡單,而且營養豐富。具有補充蛋白質和脂肪酸、補鈣、強身健體、美容護膚的功效,而且香味濃...
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紅燒香幹大排的做法非常的簡單,口感香濃,軟滑爽口,非常的好吃開胃,而且豬大排營養非常的高,在這炎炎的夏日,這樣美味好吃,營養...
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這道粉皮排骨是一道傢常菜,做法簡單,營養豐富。這道粉皮排骨是用粉皮,排骨做成的,做出來很有彈性,晶瑩透亮,口感也好。傢人都...
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今天這款酸蘿卜炒水晶粉,一改傳統的燉煮;用炒制的方法賦予蘿卜全新的味道;註意蘿卜略醃一下可去除辛辣味,口感更好。這做...
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辣炒咸菜絲這道清爽的小菜是陪伴我們從小長大的一道清口的小咸菜,用來配配饅頭,喝粥是在合適不過瞭,分分鐘鐘就能吃完。辣...
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雉也叫野雞,野雞的營養價值很高,特別適合在秋冬季節食用,這個時候食用可以補中益氣,對身體有很大的益處。將辣椒和野雞丁一...
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辣醬炒長豆是將豆瓣醬和長豆角一起炒制而成的美味全素菜,在吃到清新豆角的同時,也會讓自己的食欲大增,做法也非常的簡單,隻...
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香菇和雞翅都是很鮮美的食材,並且兩者的營養都非常豐富,香菇吃起來口感非常好,有嚼勁,並且營養豐富,其中含有的氨基酸還能促...
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脆豆角辣炒翅根是一道由小零食跟雞翅根簡單搭配做成的快手傢常菜。因為脆豆角本身味道酸辣多味兒,所以做的時候要註意調...
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酸豆角辣炒翅根是一道香辣爽口的傢常下飯菜,它是將雞翅根切塊醃制後,加上酸豆角、新鮮的尖椒等各種食材調料一起炒制而成...
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大白菜海鮮煲在做的時候是將各種食材分別處理好之後,然後放在一起燉制而成的一道美食,這樣做即可以保證這道食材中的每一...
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在傢做這道辣椒塞肉的時候可以把青椒去蒂掏空,釀如肉餡。口上抹點淀粉,這樣煎青椒的時候,肉汁不易爆鍋,損傷各位纖纖玉手。...
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今天推薦一道傢常菜-老豆腐鯿魚。魚和豆腐都是人們日常喜歡的食物,豆腐和魚在料理中可算最佳的搭配,不管是做湯,還是熱菜...
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