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芝麻油的營養功效

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。

芝麻油含有豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。含油酸35%~49.4% 、亞油酸37.7%~48.4% 、花生酸0.4%~1.2%。

芝麻油是一種非常香醇的植物油。能使細胞穩定,推遲機體的衰老,延長細胞壽命,還能有效地阻止動脈粥樣硬化,預防心血管疾病。另外,芝麻油的消化吸收率達98%。

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