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肉桂花卷

花卷是早餐時間經常可以看到的一種美食,吃起來是面粉的清香夾雜著各種材料的美味,早餐時間來一個花卷配上一杯牛奶,簡單而美味營養。

肉桂花卷中裡餡用的是肉桂粉、蔥等調料的混合物,咬一口,你會吃到一層清香的面粉味道,一層鮮美有誤的肉桂、蔥香味,非常的美味。

肉桂花卷的做法教程:

1、發面團所需要的材料,水,面粉,酵母。

2、將面粉加放面包機,放上酵母,用面粉重量一半的水拌和成面絮。

3、和面的工作交給面包機,啟動發面檔。等待面團發酵。

4、肉桂卷餡料所需材料,蔥油,大蔥,胡椒粉,鹽,肉桂粉。

5、蔥切碎,加鹽,蔥油和胡椒粉肉桂粉拌均勻。

6、將發好的面揉好,搟成大片,均勻的放上之前調好的蔥碎。這圖是借來的,實際的蔥碎要多些。

肉桂花卷

7、卷好成長條。

8、改刀成小劑子。

9、將兩個小劑子疊放在一起,用筷子在中間往下壓。

10、用手順著筷子壓過的痕跡整形,拉長,再扭轉一下。

11、直接上籠瞭。

12、全部整好後,可以進行二次發酵20到30分鐘。冷水下鍋,水開上汽後蒸十五分鐘。開鍋即可。

肉桂花卷

成品圖:

肉桂花卷

肉桂花卷的美味小竅門:

1、肉桂跟胡椒粉很搭配,按等量搭配味道不錯,也可以根據口味兒自行調整。

2、花卷的形狀可以有很多種,喜歡什麼樣子就做什麼樣子,

3、這種搭配用來做蔥油餅也不錯。

肉桂花卷的做法介紹到這裡就結束瞭,做上這麼一道美食早餐的時候來上一個,配上一杯牛奶,營養美味又健康,不妨在前一天做好之後放入冰箱裡,第二天早晨起來直接熱一下,就可以食用啦。

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