黑椒牛肉粒炒黃瓜丁

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁做起來其實很簡單，要想做的好吃可就不那麼簡單呢，做好的黑椒牛肉粒炒黃瓜丁吃起來非常的美味下飯，這裡在做的時候是將牛肉切粒後搭配著黃瓜一起炒制，兩種食材都切成小丁，這樣兩者之間的味道可以更好地融合，吃起來更加的美味，要想保證兩種食材的口感，那麼要註意炒制牛肉的時候要用中小火，炒制黃瓜的時候要快速，且要最後放。

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法教程：

1. 牛肉洗凈在涼水中拔出血水後，切成牛肉粒，黃瓜也切成小丁。

2. 牛肉粒中放半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓勻醃制10~15分鐘。

3. 鍋中油熱後，放入蔥花薑末蒜末炒香，放入牛肉粒，炒至牛肉粒變色。

4. 放入老抽翻炒，放入黃瓜丁，繼續翻炒點一些清水，放入鹽味精，最後淋兩滴香油出。

成品圖：

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的美味小竅門：

1.放入牛肉炒制的時候要用中小火，這樣炒出來的牛肉吃起來口感會很好。

2.牛肉醃制一下吃起來會更加的有味。

3.醃制牛肉的時候已經加鹽瞭，所以在最後加鹽的時候要衡量一下再加。

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這裡用的是黃瓜炒牛肉，大傢也可以將黃瓜換成別的食材來炒，吃起來都是很美味的。