紅燒牛肉炒飯
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這天氣涼瞭, 總想著吃一些暖和的東西,可是經過忙碌瞭一天的工作回傢還是懶得吃飯,怎麼辦?咱不妨將剩米飯煮一煮,做成燙飯食用吧,這樣既節約資源,還可以在寒冷的季節暖暖身子。
這道三鮮燙飯是燙飯一種非常美味的吃法,它是將番茄、雞蛋還有平菇炒制好瞭之後和剩米飯搭配在一起煮制而成的,這樣一來就一下子解決瞭,飯、菜、湯的問題,並且營養,做起來也很是方便,暖暖的燙飯喝到嘴裡,暖胃又暖心,非常的不錯。
三鮮燙飯的做法教程:
1.平菇掰成小朵洗凈瀝幹水分。
2.香蔥切成末,番茄去皮後切成塊狀。
3.鍋裡刷一點油,打入雞蛋液攤成雞蛋皮。
4.晾涼的雞蛋皮切成條待用。
5.鍋裡倒入少量的油,放入切好的番茄翻炒。
6.番茄稍微出汁時倒入平菇快速翻炒。
7.加適量的水,大火煮開。
8.調入,小半勺鹽,幾滴蠔油。
9.米飯一碗,倒入鍋中。
10.煮至個人喜歡的程度,在加入蛋皮。
11.撒上香蔥,即可。
成品圖:
三鮮燙飯的美味小竅門:
1.米飯喜歡吃軟爛的,可以再多煮一會,煮的時候要不斷攪動,防止糊鍋。
2.西紅柿選擇熟透的做出的燙飯好吃,雞蛋可以打散瞭做成蛋花。
3.加瞭飯的時候不停的攪拌 粘稠狀就可以瞭 這個時候小心點不要糊鍋,湯多一點比較好吃。
三鮮燙飯的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來很是暖胃的一道美食,並且做法也很簡單,寒冷的冬季回到傢不妨來上這麼一道美食嘗一嘗吧。