臘八蒜
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蜜蜜豆
主料:紅豆(150g)
輔料:水(適量)
紅豆加水浸泡一晚
加入適量水煮開
再倒入一半量的冷水，再煮開（反復3-4次，至變軟）
用篩網瀝幹水分，入碗
趁著餘熱放入適量白砂糖拌勻
涼透，放入冰箱冷藏一夜
1、紅豆浸泡一晚更易煮開如果不泡煮的時間要花得久點；2、紅豆煮爛前不能加糖否則會不易煮爛這點要留意；3、糖量的加入可根據個人口味增減除瞭在豆子裡加糖外瀝幹的水份加糖冰鎮夏天喝一杯會很舒爽；4、除瞭加白砂糖如果有麥芽糖的也可以酌情增加隻是加瞭麥芽糖需要將蜜蜜豆重新回鍋用小火煮至吸收紅豆的作用
水腫脹滿、腳氣浮腫、
黃疸尿赤、風濕熱痹、
癰腫瘡毒、腸癰腹痛
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