煮菱角

第一次弄這玩意兒，還是生的~~~~

主料：菱角(隨意)

菱角很臟，硬殼外裹著泥土，樓豬不幹，要我傢男人洗…瞧他的大手，哈

這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到這樣有點發白就差不多瞭

再沖一次水，洗掉泥腥味就可以瞭

水泡過菱角，冷水下鍋，大火燒開（可以稍微多煮一會兒）樓豬第一次料理這玩意兒，具體時間還沒掌握好，隻知道要煮開

水沸騰一小段時間後，轉小火（像這樣隻剩火苗心就可以瞭），慢煮30分鐘，越煮越粉哦

煮好撈起，瀝幹水，用刀切成兩半，內裡是明顯的粉白色，清香味

牙齒輕咬角尖部位，粉嫩的果肉就會蹦出來咯！樓豬極懶，都是我傢肉肉咬好瞭給我吃，感謝一個

菱角的作用

菱角味甘、澀、性平；能補脾胃、強股膝、健力益氣。菱粉粥有益胃腸、可解內熱。

菱角食用禁忌

切記豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。