紅豆沙

這個是在傢裡的時候跟媽媽學到的，這樣做出來的豆沙很細膩，口感也是超好的~

主料：紅豆(500g)
輔料：無

首先將紅豆用電壓力鍋煮熟

準備一個粗一些的面篩，一個勺子，跟一個盆，將適量的紅豆放入面篩進行摩擦過篩~

用勺子在篩子上面將紅豆來回的摩擦

過面篩後的紅豆沙【含有水分所以是半成品]

把摩擦的皮子放入另一個盆中，到最後加熱水可以再過一遍篩，以免浪費

所有的豆子都過篩完畢，效果圖

所有的豆皮【加入適量的熱水進行第二遍的過篩，以免有浪費掉的豆沙】

將適量豆沙放入豆包佈裡面

以放紅好的豆沙，要適量，讓後進行擠壓，最好是讓男士哦，否則自己一般及不幹凈水分哦~

擠出水分放入盆中，這個是放好糖的啦，沒放好糖的要稍微的硬一些的

紅豆沙做法技巧

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學的食用方法。

紅豆沙的作用

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛