香辣小龍蝦
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清燉童子雞
主料：童子雞(一隻)
輔料：紅棗(三顆)，麥冬(7根)，枸杞(11顆)
童子雞去內臟，清洗幹凈（我是在麥德隆買剖好的）。
紅棗、麥冬枸杞清洗幹凈備用，薑切片。
燉鍋內加水，放薑片、雞大火煮開。
用勺子把上面的白沫清除幹凈（沫一定要除幹凈，這樣雞湯更鮮美）。
清除白沫後蓋上鍋蓋繼續文火燉30分鐘後加入配料繼續燉20分鐘撒上鹽煮2分鐘就可以吃瞭。
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紅棗、麥冬枸杞清洗幹凈備用，薑切片。
燉鍋內加水，放薑片、雞大火煮開。
用勺子把上面的白沫清除幹凈（沫一定要除幹凈，這樣雞湯更鮮美）。
清除白沫後蓋上鍋蓋繼續文火燉30分鐘後加入配料繼續燉20分鐘撒上鹽煮2分鐘就可以吃瞭。