絲瓜排骨湯
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豌豆和胡蘿卜都是維生素含量很高的食材,秋季幹燥,多吃一些維生素食物,可以增強人體的免疫力和抵抗力,還可以防止皮膚幹燥。
這道甜面醬燜豌豆胡蘿卜丁做來當做是下酒菜還是下飯菜都非常的不錯,豌豆吃起來清新,胡蘿卜清甜,兩者吸收瞭甜面醬的香、咸、甜、辣,吃起來非常的有味。
甜面醬燜豌豆胡蘿卜丁的做法教程:
1.豌豆洗凈。胡蘿卜去皮,洗凈切成小丁。蔥薑切絲。
2.熱油鍋,放入蔥薑爆香,加入胡蘿卜丁,煸炒。
3.加入一勺甜面醬,加入豌豆,加入少量的水,中火燜大約3分鐘左右。
4.待沒有水分的時候,加入雞精,放入少許的鹽翻炒均勻即可。
成品圖:
甜面醬燜豌豆胡蘿卜丁的美味小竅門:
1.甜面醬特別的咸,所以鹽要根據個人口味少放或者不放。
2.不喜歡吃雞精的朋友也可以加入少許蠔油。
甜面醬燜豌豆胡蘿卜丁的做法介紹到這裡就結束瞭,豌豆吃起來軟軟綿綿的糯口,胡蘿卜丁吃起來清新微甜,這兩種食材搭配著甜面醬辣、咸、甜的味道,吃起來非常的不錯。