彩色紋理小面包

周末倆人在傢冷戰，本來就很委屈瞭，自己跑到客廳睡沙發，睡得渾身疼，腰也快斷瞭，結果一大早還被姑姑數落一頓。呆著隻會更難受，還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書，找到三色吐司動手做，最後不知不覺做成瞭紋理小面包。還做瞭個小女孩兒造型的，但操作過程沒拍全，隻發先發這個上來瞭。

主料：高粉(300克)，水(180克)，糖(30克)，鹽(1/4小匙)，植物油(20克)，酵母(5克)
輔料：可可粉(1大勺)，吉士粉(1小勺)，番茄醬(1小勺)

主料中的所有材料先液體後固體投入面包機揉至完成階段，蓋上面包機蓋子進行基本發酵，發酵完成的面團（用手指沾幹面粉輕壓表面，出現的凹洞不會立即回縮）

把發酵好的面團進行排氣滾圓，分成四份，一份白面團，另外三份分別加入吉士粉、可可粉、番茄醬揉勻，蓋上保鮮膜中間松馳15分鐘

把每份面團分別分成小份兒，滾圓成小球

可可粉團放中間，用吉士粉團包起來

再用番茄醬粉兒包起來

最後用白面團包起來滾圓

放入矽膠模，入烤箱進行二次發酵

發酵完成的面團，表面刷上全蛋液，再撒上一層麥片

烤箱中層170度20分鐘在右