筒骨青菜湯

筒骨青菜湯主要取材於筒骨和青菜這兩種食材，骨頭湯是這個冬季裡很常見的一種美味美食，老少皆宜，老年人食用骨頭湯可以預防骨質疏松，小孩子食用骨頭湯可以幫助骨骼的生長發育，骨頭湯鮮美，但是喝多瞭會有些膩，所以這裡加瞭一些青菜來煮，在為其解膩的同時，青菜所含有的纖維素還能幫助骨頭的解膩，很是不錯的。

筒骨青菜湯的做法教程：

1.把筒骨清洗幹凈。

2.開水煮開後放入筒骨用料酒去腥，沖洗幹凈後盛出。

3.放入鍋中再次用料酒去腥。

4.放足夠多的開水，大火燒開後改小火慢燉。

5.把青菜洗凈。

6.等骨頭酥爛時放入青菜。

7.放鹽調味，再煮2分鐘左右即可。

成品圖：

筒骨青菜湯的美味小竅門：

1.青菜很容易熟，煮的時間不要過長。

2.煮筒骨的時候，料酒起到一個去腥的作用，所以必不可少。

筒骨青菜湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，喝起來清新鮮美的一道湯水，並且營養價值也很高，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是不錯的呢。