油炸螞蚱

這道油炸螞蚱在夏季，在雲南有很多地方都有油炸螞蚱，這是一道風味小吃。喜歡吃的人當個寶，不喜歡吃的人看著就害怕。螞蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特別是雌蟲有很多卵，含有豐富的卵磷脂。可釋放膽堿，對增進人的記憶大有裨益。

油炸螞蚱的做法圖解：

1、準備食材:螞蚱。。

2、油鍋燒熱。

3、油溫4、5成熱時放入螞蚱。

4、快速炸制，約2~3分鐘即可撈出。

5、炸好的螞蚱放入盛器，撒上精鹽、孜然粉掂均勻。

6、一盤又脆又香的油炸螞蚱就做好瞭。

成品圖：

油炸螞蚱怎麼做好吃的技巧：

1、螞蚱很容易酥脆，2~3分鐘即可。

2、喜歡吃辣的還可以撒一些辣椒粉。

油炸螞蚱的營養功效：

1、螞蚱有止咳平喘、滋補強壯等功效。對百日咳、支氣管炎有較好的療效。