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咖啡花生餅幹

咖啡花生餅幹做法非常的簡單,在這個炎熱的夏季,應為天氣的悶熱,做事沒精神,那就來塊咖啡花生餅幹吧,美味又提神。又加瞭蔓越莓和葡萄幹,絕對不會太苦哈。還有熟花生碎,滋味很豐富喲。

咖啡花生餅幹的做法:

1、黃油軟化後放入盆中,用刮刀拌勻。

2、加入糖粉,用打蛋器攪打均勻。

3、加入牛奶,繼續順著一個方向攪打均勻。

4、把咖啡粉用搟杖搟成粉末狀,和面粉一起篩入上面的黃油糊中,用刮刀翻拌均勻。

5、加入花生、蔓越莓和葡萄幹,再次翻拌成均勻的面團。

6、把面團放在保鮮膜內,用餅幹整形器整形成方形,放入冰箱冷凍1小時以上至硬。

7、取出後略微恢復室溫再切成薄片,然後擺入烤盤。

8、烤箱預熱180度,上下火全開,放在烤箱中層,大約烤20分鐘左右。

成品圖:

咖啡花生餅幹小提示:

1、花生使用的是熟的去皮的花生仁。

2、咖啡粉要使用純咖啡粉,不要三合一的。

咖啡的適宜人群:

適宜人群:一般健康人可以食用。

禁忌人群:孕婦慎食。

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