雙層漢堡
来源:74U閱讀網
用面包機也能石鍋拌飯,而且做出來飯還帶有鍋巴,相當好吃的。味道不比煲仔飯差,最主要是制作簡單,隻要一鍵就能輕松搞定,下面把這款用面包機做的臘腸石鍋拌飯制作流程分享給大傢。
面包機石鍋拌飯的做法:
1、準備好粳米和小米,隨個人喜好,我差不多等量,粳米多一點點;
2、準備好小土豆、胡蘿卜,提前一晚上把黑木耳泡好;
3、準備好牛心菜和甜味的廣式臘腸;
4、粳米和小米混合,淘洗幾遍;
5、胡蘿卜切成小塊;
6、小土豆不用去皮,切成滾刀塊;
7、黑木耳撕成比較小的條;
8、牛心菜洗幹凈,撕成小塊;
9、臘腸切成小段;
10、把淘洗好的粳米和小米稍微瀝一下水,放進面包機內桶;
11、加入小土豆塊;
12、加入胡蘿卜塊;
13、倒進去清水或者高湯;
14、水蓋過米稍微高一點就可以瞭;
15、然後選擇“石鍋拌飯”功能,開始~這是半個小時之後的樣子;
16、整個程序一共一個半小時,一個小時的時候有提示音,這時候加進去臘腸;
17、加進去黑木耳;
18、最後放進去牛心菜;
19、最後一分鐘的時候會自動攪拌,攪拌之前放進去辣醬油即可!
成品圖:
面包機石鍋拌飯制作技巧:
1、臘腸本身就很咸,所以鹽要少加。
2、配菜大傢可以隨意選擇,胡蘿卜,土豆,青椒都可以加入。
3、做這個石鍋拌飯最好用高湯,這樣煮出來米飯味道更香。