空心菜葉雞蛋湯

空心菜葉雞蛋湯主要取材於空心菜葉和雞蛋這兩種食材，是一道純天然綠色健康的美味美食，空心菜葉含有豐富的維生素，還有纖維素，可以促進腸道蠕動，排除體內垃圾，是身體處在一個自然輕松地狀態，雞蛋含有豐富的蛋白質，對人體健康很是有益。

空心菜葉雞蛋湯的做法：

1、空心菜葉洗凈控掉水分雞蛋加少許鹽攪勻，蔥切蔥花。

2、鍋中坐水燒開，放入空心菜葉煮到水再次開，轉圈淋入蛋液。

3、放入適量鹽調味，再放入適量味精，淋上適量香油，出鍋前撒上蔥末即可。

成品圖：

空心菜葉雞蛋湯的美味小竅門：

1、可以用鍋蓋半分鐘，這樣熟的快一些，但我一般不蓋，因為蓋瞭之後葉子不怎麼好看瞭。

2、淋蛋液時要慢慢淋入，邊淋邊攪動，這樣蛋液才不會成團。

空心菜葉雞蛋湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，清新自然的味道會還你一個輕松自在的身體，吃膩瞭大魚大肉的朋友趕緊試試吧。