南瓜糖不甩

南瓜糖不甩的南瓜糯米丸子粘上的紅糖漿甩都甩不掉，非常的粘稠，因此而得名。紅糖與糯米南瓜搭配、香甜的味道、軟糯的口感令人美不勝收。這道甜點的做法也很簡單，一學就會，在做的時候需要註意一些小技巧，下面就來為大傢詳細介紹這道南瓜糖不甩的做法與技巧。

南瓜糖不甩的做法教程：

1.南瓜切片蒸熟，趁熱壓成泥，放涼。

2.南瓜泥放涼後加上糯米粉和成面團。

3.把和好的面團分成小劑子揉成湯圓狀。

4.燒開水下入湯圓，煮至湯圓浮起撈出。

5.50克紅糖加70克水熬成糖漿。

6.將煮好的湯圓放入糖漿中煮一分鐘。

7.將湯圓撈出放在盤中。

8.把準備好的熟花生、芝麻碎、葡萄幹灑在湯圓上，澆上糖漿即成。

成品圖：

南瓜糖不甩的美味小竅門：

1、南瓜泥蒸好後一定要放涼才加入糯米粉，否則糯米粉會很拈手，難以操作。

2、糖的量可以根據個人口味來定。