鮑汁手撕扁豆

扁豆是現在這個季節正是食用的一種美味食材，這個時候出產的扁豆天然新鮮，扁豆含有豐富的維生素，對增強人體免疫力，提高人體抵抗力也有著很大的作用。

這道鮑汁手撕扁豆是將扁豆搭配著鮑汁、雞汁等調料混合的調料汁一起燜制而成的一道菜肴，原本清新的扁豆經過燜制，吃起來帶著料汁的鮮美有味，非常的不錯呢，不妨試著做一下。

鮑汁手撕扁豆的做法教程：

1、把扁豆去絲去蒂，撕成兩半，把幹辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜末。

2、鮑汁，醬油，香油，雞汁，水或者高湯調成一碗料汁，自己嘗下咸淡。

3、鍋中放花生油，炒香辣椒圈和蒜，放入扁豆爆炒。

4、過會把料汁倒入鍋中，燉到扁豆熟瞭，湯汁收的差不多瞭，加少許水淀粉勾芡即可。

成品圖：

鮑汁手撕扁豆的美味小竅門：

1、調料汁的量根據個人的口味相應添加。

2、這裡用的水淀粉是將水和淀粉一起混合而成的。

鮑汁手撕扁豆的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，簡簡單單的一道傢常扁豆菜因為添加瞭各種調料吃起來格外的鮮美，並且做法簡單，所以不妨做來嘗一嘗吧。