蠔油爆炒高麗菜豬五花肉

蠔油爆炒高麗菜豬五花肉是一道清冰箱的好料理，隻需把剩餘的蔬菜丟進去一起翻炒，馬上就能做出美味的一道。這次使用冰箱剩餘的高麗菜，與常備的蠔油一同拌炒。由於蔬菜與豬肉是炒熟後加以調味，最後一步混合拌炒時務必試一下味道喔。想要清理傢中的冰箱嗎?不妨試試這道簡單又營養滿點的料理吧!

蠔油爆炒高麗菜豬五花肉的做法：

1、將高麗菜切成好入口大小。

2、大火熱鍋後倒入油。將豬五花放入炒至變色後撒上胡椒鹽。

*如果豬肉出很多油的話可以用餐巾紙吸一下。

3、豬肉炒熟後放入蔬菜煮1分鐘。

*水蒸氣會釋出，因此蔬菜就能悶熟。

4、高麗菜煮熟後，接著放著蠔油拌炒。

5、拌炒均勻後試一下味道，OK的話就能上桌瞭!

6、相當下飯的一道料理，記得飯要多煮一些啊!

成品圖：

友情提示：高麗菜放入後，不要翻炒，放水氣悶在裡面，才能蒸熟喔!這樣的做法也能讓高麗菜變得清甜爽脆!