熱幹面
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這裡的豆苗指的是豌豆苗,食用沒長大的豌豆苗做成的,吃起來清新脆口美味,這道豆苗炒千張將豌豆苗和千張搭配,是最傢常的一種吃法,清新的豆苗搭配著清香的千張,吃起來不膩而美味,在平時吃油膩的時候來上這麼一道美味小菜,保證讓你吃的舒服,讓身體也更加的健康。
豆苗炒千張的做法教程:
1.把豌豆苗放水裡淘洗幹凈備用。
2.千張切成絲。
3.胡蘿卜洗凈切成絲,蔥薑也切成絲備用。
4.炒鍋倒油燒熱,下蔥薑絲煸出香味。
5.放入胡蘿卜和千張絲翻炒,可加少許水翻炒以免糊鍋。
6.放入一些生抽翻炒均勻。
7.放入豌豆苗翻炒翻炒。
8.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火裝盤。
成品圖:
豆苗炒千張的美味小竅門:
1.豌豆苗很鮮嫩,不可久炒,起鍋之前放入翻炒保持口感的鮮嫩。
2.沒有蔬之鮮,也可以放入一些味精和雞精炒制。
豆苗炒千張的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,這裡一道做法簡單的傢常菜,做起來也是非常的容易,並且取材實惠簡單,不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。