雙熏炒豇豆
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法式小羊排
主料：法式小羊排(適量)
小羊排解凍，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解凍
用廚房紙吸取多餘的水分
用叉子叉些小洞，好入味
海鹽，黑胡椒粒，我用的都是進口的
兩面都放上海鹽，和黑胡椒粒，醃一個小時
煎鍋加熱，放黃油
放入羊排中火煎，一面3-4分鐘，中途不要翻面。
4分鐘後翻面
李錦記黑胡椒汁
兩面分別刷上黑胡椒汁！
再煎一分鐘，出鍋
羊排的作用
溫補脾胃、
溫補肝腎、
補血溫經、
助元陽、
補精血、
療肺虛、
益勞損。
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