紅鱘蒸粉絲
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啤酒是一種飲料,當然也是一種非常好的調味料,像是我們平常吃的啤酒鴨、啤酒雞、都是因為有瞭啤酒的加入,吃起來惹味十足。今天咱將啤酒搭配著臘肉一起制作成這道啤酒臘肉,經過時間洗禮的臘肉雖然香,但是可能會有一股黴菌味,所以加瞭啤酒不僅可以中和這種圖味道,而且還可以解其油膩,讓臘肉吃起來更加的美味。
啤酒臘肉的做法教程:
1、備臘肉,紅辣椒,啤酒。
2、臘肉切塊,辣椒切段。
3、少放油下入臘肉炒勻。
4、煸至出油。
5、淋上醬油炒勻。
6、倒進啤酒將臘肉煮軟煮入味。
7、收汁。
8、放進辣椒辣椒提辣,覺的不夠咸要加點鹽入味。
9、將辣椒炒熟,調點味精炒勻裝盤。
成品圖:
啤酒臘肉的美味小竅門:
1、辣椒的量根據個人的喜辣程度添加。
2、臘肉本身已經有咸味瞭,所以在最後加鹽的時候要嘗一下再加。
啤酒臘肉的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,雖然是很好吃的一道菜肴,但是要註意因為臘肉本身油脂比較多,所以有脂肪之類病癥的朋友不要食用。