秋葵培根卷

秋葵因其營養價值高，口感好，現在已成為大眾熱追的保健蔬菜。秋葵培根卷中的秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，再加上培根烤出的油脂滋潤瞭秋葵，使得秋葵的口感更鮮香味美。而且秋葵的含鈣量豐富又易吸收，因而十分適合補鈣者食用。

秋葵培根卷的做法：

1、準備好培根和秋葵。

2、培根切成2片。

3、將秋葵沖洗幹凈後瀝幹水分，切去秋葵的根部。

4、取一片培根，卷上一個秋葵。

5、全部做好後碼放在烤盤上。

6、撒上黑胡椒碎和少量的鹽。

7、將烤盤放入預熱200度的烤箱中。

8、時間 設置 10分鐘，時間到出爐即可。

成品圖：

秋葵培根卷制作小技巧：

1、培根本身有咸味，根據自己的口味來添加鹽。

2、培根容易斷，卷的時候要細心點。

3、秋葵切好有粘液，所以要先綽水。

4、買回的秋葵放置時間不宜過長，最好當天食用，否則顏色不鮮綠。

秋葵的營養價值：

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。