草莓醬

自制草莓醬非常簡單，包括準備時間在內，也隻需要一個小時左右。而且制作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。

自制草莓醬的做法圖解:

1、草莓洗幹凈，切塊，一分四一分二都可以的。不想來回的清洗餐具，直接擱小鍋裡瞭，煮果醬，這種不銹鋼小鍋最美瞭。

2、加上糖，拌均勻醃上。

3、可以入冰箱過夜，也可以常溫醃一個小時，醃好後，用勺子拌壓均勻，草莓會出好多水。

4、開始煮醬，中火煮開，轉小火慢慢的煮，不用加蓋，利於水份蒸發。

5、煮至理想狀態就可以瞭。可以溫熱時裝入已消毒的瓶子中，然後倒扣自然放涼，存冰箱中，我這裡比較少，馬上就吃，沒有這樣處理。

成品圖：

自制草莓醬怎麼做好吃技巧:

1、草莓果子容易煮爛，如果其它果子醬，需要用攪拌棒打碎。

2、糖的量不是一定的，可以根據自己口味兒調整，這個量不算太甜，最大的糖量可以加到草莓的一半。

3、因為沒有添加任何防腐劑，盡快吃完，不宜久放,需要放在冰箱中保存，可保存半個月左右。