排骨蒸薯球

排骨蒸薯球主要取材於紅薯和排骨這兩種食材，紅薯是一種很受人們歡迎的美味食材，不論是男女老少都很喜歡它，它吃起來香甜可口，並且含有豐富的維生素和膳食纖維，維生素可以幫助人的身體處在一個自然的狀態，而纖維素可以促進腸道蠕動，幫助排除體內的垃圾和毒素，也有著瘦身美體的作用。

排骨蒸薯球的做法教程：

1.排骨加薑片入冷水鍋，煮開後煮幾分鐘去盡血水。

2.排骨用溫水沖洗幹凈，入油鍋翻炒，加料酒，生抽，鹽和糖調味。

3.番薯去皮後用挖球器挖成球，排在盤子裡。

4.炒好的排骨連湯汁倒在薯球上，入蒸鍋，中大火蒸40分鐘左右。

成品圖：

排骨蒸薯球的美味小竅門：

1、不要用冷水沖洗，這樣排骨的口感會變柴。

2、選黃心的番薯成品顏色更好看。

排骨蒸薯球的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢，鮮美的味道中帶著一絲味甜綿軟的口感，讓人美不勝收。