自制黑豆芽

上次回傢媽媽讓我帶瞭好多黑豆，我都吃不瞭瞭，喜歡吃豆芽，所以試著拿來做瞭，還不錯哦

主料:黑豆(200g)，盆子（最好有漏孔的）(適量)，包袱（棉佈）(適量)
輔料:無

5.待個四五天就可以吃啦

黑豆做法技巧

黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的；

如果隻是洗瞭一下，就掉色或者泡的時候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆價格較貴而黑蕓豆價格較為便宜，有不法商販用黑蕓豆冒充黑豆。

黑豆內仁為黃色或青色，蕓豆內仁為白色。

黑豆的作用

軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老、

利水、祛風、清熱解毒、

滋養健血、補虛烏發

黑豆食用禁忌

幼兒、嬰兒人群應忌食或少食