柿子椒炒肉

柿子椒炒肉這道傢常小菜中豬肉要大火快炒，也可以提前醃制一下，這樣豬肉更加入味，想省事就無需醃制瞭。下面把如何在傢制作柿子椒炒肉的方法分享給大傢。

柿子椒炒肉的做法圖解：

1、準備好所有材料：柿子、豬肉、蔥薑等。

2、先把柿子椒切片。

3、然後把豬肉切薄片。

4、起鍋熱油、放入蔥薑炒香。

5、放入肉片煸炒

6、然後烹入生抽調味。

7、放入柿子椒片。

8、旺火快炒，加鹽、味精調味。炒至均勻即可。

9、出鍋裝盤就可以享用。

成品圖：

柿子椒炒肉的做法小技巧：

1、柿子椒本身就很香甜，所以我輕炒一下，喜歡吃老一點的，可以多炒一會。

2、肉片要大火快炒，這樣炒出來的肉片才夠鮮嫩。

在所在傢常菜中我最喜歡這道柿子椒炒肉，肉無需多放隻是為瞭提味加瞭一些，每天都沒有什麼特別想吃的，而且如果每天做飯就覺得特別乏味，做一道簡單的傢常菜是主婦手中必要的準備!