烤箱老酸奶

以前用電飯鍋做酸奶，後面又是酸奶機，從來沒用過烤箱和面包機做過，這次剛好新到瞭八個小佈丁瓶，感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮，等我一切準備就緒才發現酸奶機和面包機都放不下這八杯小瓶子，那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放進去瞭。 第一次用這種佈丁瓶怕會烤炸，所以我就裝瞭半碗的溫水，再把瓶子泡進溫水中，一起入烤箱，烤箱調至發酵檔溫度感覺灼手時就關掉，待半小時左右溫度降低後再開一下烤箱溫度回升後關掉。依次幾次後不到6小時候酸奶就做好瞭。 非常的濃稠，放冰箱冷藏一晚後第二天早上取出來，我也試著把杯子倒著，酸奶濃鬱的都流不出來的，吃的時候放點香蕉和獼猴桃丁非常的美味。

主料:純牛奶(800ML)，老酸奶菌粉(1G)
輔料:白糖(15G)，水果(適量)

準備好所需要的材料

先把裝酸奶的小瓶子和打蛋器都用開水燙下消毒

酸奶碗中倒入一半的純牛奶，加糖攪拌至糖溶化

加入一包老酸奶菌粉攪拌均勻

再倒入剩下的純牛奶攪拌均勻

把混合好的奶裝進玻璃杯中

盆中放溫水，把杯子放進去，烤箱調至發酵檔溫度夠時就關掉，待溫度降低後再開一下。共6小時候酸奶就做好瞭

室溫後再放進冰箱冷藏兩小時

可以放點自己喜歡的水果