蒜汁銀耳木耳菜

木耳菜是菜市場裡經常可以看到的一種蔬菜，這種蔬菜吃起來口感脆嫩清新，並且維生素含量很高，另外還有著降血壓、降血脂，清心解毒的作用。

這道蒜汁銀耳木耳菜是將木耳菜和銀耳分別焯水後一起制作而成的，將兩種食材分別焯水，這樣不會混味，而且保持著兩種食材本身的味道，使得整道菜肴吃起來口感十足，加瞭大蒜，更是使這道菜肴充滿瞭香氣。

蒜汁銀耳木耳菜的做法教程：

1.木耳菜洗凈，銀耳泡發洗凈。

2.鍋中燒開水，放入銀耳煮熟，順便把鮮紅辣椒也煮一下，煮好後過涼水然後控凈水放入碗中。

3.木耳菜焯水，過涼水然後控凈水放入碗中。

4.碗中加入搗碎的蒜泥、雞精、鹽、涼拌醋、味極鮮、香油拌勻就可裝盤享用瞭。

成品圖：

蒜汁銀耳木耳菜的美味小竅門：

1、木耳菜焯水時不能太長時間，不然會粘的，口感就差瞭

2、蒜汁搗碎五分鐘後在進入菜裡。

蒜汁銀耳木耳菜的做法介紹到這裡就結束瞭，清新脆嫩的木耳菜，患有高血壓、高血脂的朋友們經常食用，對身體會有很大的益處哦，吃起來蒜香味十足，非常的美味，不妨試著做一下。