包菜飯

不知大傢是不是和我一樣，經常去菜市場不知買什麼好，所以我現在的習慣是，喜歡在傢找一些東西湊在一塊，就這麼解決瞭，省得去菜市場煩惱，前幾天做瞭手撕包菜，因為那個包菜量大，就剩瞭個包菜芯，一點點扔瞭可惜，想瞭想就做個包菜飯吧，在上海吃過菜飯，不過一般是用上海青做的，我這個包菜飯呢，自認為比那個更好吃哈！而且上海青有時廣州買不到，包菜隨時可見！嘿嘿~~

主料:包菜葉(適量)，大米(適量)
輔料:

這是所有材料瞭，因為就是我一個人吃飯，所以米看起來很少。

先煮米，要註意水一定要比平時煮飯少很多哦，水剛剛過米就可以瞭。

蓋上蓋子，煮飯，準備菜拉，這麼多米大概煮20分鐘樣子。

把包菜切成這麼小的小塊，我放瞭點辣椒潤色的，沒想到吃飯時還有點辣，正合我胃。

把鍋裡加適量油。

油燒熱瞭把第4步的菜倒進去炒。

大概炒一分鐘左右，菜上都沾上瞭油，也有個五成熟左右，就加鹽。

鹽炒散瞭就可以起鍋，裝在碗裡備用。

聽到電飯鍋“嘀嘀”兩聲響後，就可以把蓋子打開，如果是不會響的電飯鍋，就註意看下米，大概是米不是特別的熟，但是已經沒有水份瞭，像裡的那樣。

把菜倒進鍋裡。

用飯勺攪勻，然後蓋上蓋子燜8分鐘的樣子，就可以盛出來吃瞭！

大米的作用

補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。