香菇五花肉燒凍豆腐

香菇五花肉燒凍豆腐是一道營養豐富的菜肴，五花肉可以提供給人體日常所需的能量物質，香菇含有豐富的維生素和氨基酸，可以提高人體的抵抗力和免疫力，豆腐含有豐富的淀粉、蛋白質、鈣等，可以緩解人的緊張情緒。

香菇五花肉燒凍豆腐是一道味道鮮美，口感豐富的菜肴。吃起來有五花肉的鮮美，凍豆腐吸收瞭五花肉的油脂吃起來非常的有味，而香菇也因為吸收瞭湯汁的美味，吃起來風味十足。

香菇五花肉燒凍豆腐的做法教程：

1.五花肉洗凈後切成片。準備一些薑片，蒜粒、蔥段和辣椒段。

2.香菇用水泡發後洗凈備用，泡香菇的水不倒留著有用。

3.炒鍋上火，倒少許油潤潤鍋放入五花肉煸炒出油，放入辣椒、蔥段、薑片、蒜粒炒香。

4.放入香菇翻炒，淋入一些醬油，倒入泡香菇的水煮沸。

5.淋入幾滴料酒，放入一小塊冰糖改小火煮一會。

6.把凍豆腐切成小塊，放入凍豆腐和香菇五花肉一起燒至收汁，出鍋前撒上一些蔥花即可。

成品圖：

香菇五花肉燒凍豆腐的美味小貼士：

1、香菇洗凈後再泡，泡香菇的水可以多放一些用來燒豆腐。

2、豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

香菇五花肉燒凍豆腐的做法介紹到這裡就結束瞭，有瞭這樣的菜肴，如果是三口之傢的話，大可隻做上這麼一道菜肴，湯啊，菜啊，什麼的一下子全有瞭，吃起來也非常的美味。