迷迭香醉雞

今天用電鍋一款懶人版的迷迭香醉雞，制作時間最好用白葡萄酒，它的水果香甜會讓燉煮出的雞汁更美味，這款醉雞食材全部放入電鍋，一鍵即可搞定，輕松易學。

迷迭香醉雞的做法：

1、將洋蔥切絲鋪在內鍋底，雞排兩面撒玫瑰巖鹽及迷迭香碎末，放入內鍋，倒入白葡萄酒。

2 、外鍋倒入1米杯水，蓋好內蓋及外蓋後，選擇燉煮功能，開始。

3 、完成後，將雞排鋪盤中，再將金黃色的雞汁淋上，點綴迷迭香即可上桌。

成品圖：

迷迭香醉雞制作技巧：

1、白葡萄酒的水果香甜讓燉煮出的雞汁更美味，我選用的是灰犬白蘇維濃白酒，Longview, Whippet Sauvignon Blanc。可以選用自己傢中常用喜歡的酒。

電鍋菜不隻是懶人的好朋友，也是夏天的好朋友，無油煙、免顧爐火，安靜的完成美味。蒸煮最能保持原味，單純的食材帶出自然的香氣，金黃色帶著白酒果香的雞汁，簡單美好。